***うさぎのつぶやき***
気まぐれ日記❤ のんびり ゆっくり更新します♪
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フォレ・.ノワール と レーズンサンド
昨日のSweetレッスン♪

ドイツの伝統のお菓子♥
フランス語でフォレ・ノワール
黒い森のさくらんぼのお菓子」という意味のお菓子です。

お店ではダークチェリーを使ったものを良く見かけますが…
本来はサワーチェリを使います。

写真_1~1

たっぷりのキルッシュをきかせたサワーチェリーを使い
ココア生地にチョコレートガナッシュ、サワーチェリー、生クリームを
サンドした大人のケーキ♪

また、今回は私のリクエストで大好きなレーズンサンドも(^^♪
大好きなレーズンサンド★
自分で作れたら最高ですね♪
サブレ生地にバタークリームとラムをたっぷりきかせたレーズンを挟む。
バタークリームはちょっと手間をかけてイタリアンメレンゲを合せ
リッチなクリーム★
どちらもめちゃくちゃ美味しいです(^^♪
しかしカロリーが怖い

栗・クリ・くりっ♪
ケケケ(^▽^

栗大好き女にはたまらないっす♪

今回は甘露煮までの材料が足りなかったので
まずは栗ご飯と渋皮煮を♥

また良い栗が手に入ったら
お正月用にでも甘露煮を作りたいなっ(^^♪

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大好き丹波栗
CIMG5470.jpg

今年も届きました~ん 丹波栗
芋、栗 大好き女としてはこれ以上の贅沢はありません~ん

毎年ケーキの先生が丹波から取り寄せてくださるのを分けていただきます。
今年も2キロほどお願いしました。
今年はキロ1600円とお値段は張りますがお味は間違いなし!

これから甘露煮と渋皮煮…
そして何といっても栗ご飯は最高に美味しいと思います~♪

その前に頑張って剥き剥きしなくちゃ
フルーツケーキ
今日のお菓子レッスン♪

フルーツケーキです。
よく見かけるラムやブランデーのフルーツケーキではなく
キルッシュでドライフルーツを半年以上漬け、粗みじんにして生地の混ぜ込んだもの。
今までの食べた事のない、上品なケーキでした★

2011102112080001.jpg
久しぶりです
今日はパパ様と映画を観に行きました~★
【猿の惑星】

飽きずに楽しめた映画でしたよ~
猿たちの表情も凄かったです。
旧シリーズもまた観たくなりました♪
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いくつになっても…
Happy birthday to you~~

また年を重ねてしまいました。
でもお誕生日って何だかいくつになっても嬉しいものですね

今日は土曜日★
バレエレッスン後、娘のねねさまと待ち合わせ♪
今日は娘夫婦が食事に誘ってくれたので
パパ様の帰宅をまって一緒に出かけました♪
仕事を終えた婿さんと合流~4人で食事を楽しみました

その夜、今年独立した息子の王子クンからお誕生日のお祝いの電話
遠く離れた地で母の誕生日を忘れずいてくれた事に感謝です。
今日は優しい子供たちと家族に囲まれ幸せな一日でした。
今年一年も明るく元気に美しく?前向きに過ごしたいと思います。

2011101207260000.jpg 同僚から大好きなロクシタンとハートのチャームのプレゼント♪
 2011101420320000.jpg パパにオネダリしたipadと自分で買ったnew tocuh white

今年は超~ ビックなプレゼントっす
たまにはいいかぁ~~~
連休最終日
あららん・・・久々のログイン♪
まだ生きていたのね(笑)

時の経つのは早いもので、あれから半年以上も経ってしもうた(-_-;)
相変わらず、ドタバタ落ち着かない日々は変わらず・・・
それも自分で自分を追い詰めてるんだけどね汗

まぁ~何とか元気に生活できていることに感謝です♪

ネタはないわけじゃないけどぉ~!

最近のわたすぅ~ったら
ただの愚痴日記になってしまいそうな予感だけんども。
ボチボチ更新するっけね(^^♪

今日は連休最終日・・・

毎日ボーっっ”もいいけど、お天気もいいのにもったいないので
久々バイクでショッピングしてきた♪
でも二時間もショップ巡りしてたら、フラフラになった汗
最近、人混みダメなんだなぁ。。。
これも更年期のせいかしらん?
あ~いやんなっちゃう!
でも、セールだったし、気分を変えてワンピ3着購入♪
着るか着ないか分からん服、衝動買いしてもうた(-_-;)
オシャレして来ていくとこないのにな。ボソ

帰ってからお勉強~
10月から始めたハングル♫
宿題なんてのも…何十年ぶりかね?
頭が固くてちーっとも入ってかないんだな。
最初から落ちこぼれ~~~(T_T)

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ダックワーズとなめらかプリン
先日レッスンで習った復習もかねてキャラメルクリームをサンドしたダックワーズを作った♪
本当はバレンタインにマカロンを作ろうと早くから卵白を寝かせていたのだが作れずにいた。
せっかくの卵白が痛んでしまわないうちに使いきらねばと思い、今日はマカロンではなくダックワーズを作ってみることにした☆

なんとマカロンより簡単で美味しい~(*^_^*)
これはプレゼントにもきっと喜ばれるよね。。。
生クリームも賞味期限が切れそうなのでキャラメルクリームの残りでプリンを作った☆

ダイエット中にもかかわらず、試食も合わせて2つも完食!( ̄∀ ̄;)汗
おまけに明日はケーキレッスンでワンホールお持ち帰りと来た!
あぁ・・・どうなるんだ~明日の体重が怖いよ(T~T)

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まるごとマロン☆
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今年作ったくりの渋皮煮と甘露煮を使ってマロンロールケーキを作りました♪

クリームにも裏ごししたマロンペーストを加え、粗切りの渋皮煮のマロンをビッシリ巻き込み

まさにマロンマロンのロールケーキです♪

クリ好きの私にはとても贅沢なデザートでした(*^^)v
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